SAP strategie di picking

SAP strategie di picking

SAP strategie di picking

In questo articolo definiremo il picking in senso generale e lo inseriremo all’interno dei sistemi SAP aziendali, evidenziando i moduli coinvolti (MM, SD, WM, EWM) e descrivendo un tipico flusso di lavoro. Illustreremo quindi le principali strategie di picking disponibili sia in SAP WM (ERP) sia in SAP EWM, con esempi pratici (FIFO, LIFO, Stringent FIFO, Strategie di rimozione stock, Due-step picking). Infine forniremo una panoramica delle attività di personalizzazione (customizing) delle strategie di picking, indicando i percorsi IMG e le transazioni chiave (p.es. OVL0, /SCWM/PRDSTRAT, /SCWM/STRATEGY, OMM8, BADI /SCWM/EX_WHO_SORT), per adattare il sistema alle esigenze specifiche dell’azienda.

1. Cosa si intende per “picking”

Il picking è l’operazione di prelievo fisico di materiali o prodotti da un’area di stoccaggio per soddisfare una richiesta interna (produzione) o esterna (vendita) . In pratica consiste nel raccogliere le unità di materiale necessarie per una consegna o un processo produttivo, ottimizzando tempi e percorsi all’interno del magazzino.

2. Il picking nei sistemi SAP aziendali

2.1 Moduli coinvolti

• SAP MM (Material Management): gestisce anagrafiche materiali, disponibilità, movimenti di magazzino e integra le richieste di picking per la produzione .
• SAP SD (Sales and Distribution): avvia il processo outbound, genera l’ordine di consegna e l’Outbound Delivery da consegnare al WM/EWM .
• SAP WM (Warehouse Management, in ECC/S4HANA on-premise): struttura il magazzino in storage type/bin, genera Transfer Order per il picking e applica strategie di rimozione definibili in Customizing .
• SAP EWM (Extended Warehouse Management): offre un controllo più granulare, task di picking ottimizzati, radiofrequenza e strategie di Stock Removal avanzate .

2.2 Flusso di picking tipico (WM + SD)

1. Creazione ordine di vendita in SD (VA01).
2. Creazione Outbound Delivery (VL01N).
3. Integrazione WM: il sistema ERP genera un Warehouse Request e, successivamente, un Warehouse Task/Transfer Order per le bin di stoccaggio .
4. Esecuzione picking: l’operatore preleva merce secondo la strategia configurata (FIFO, LIFO, ecc.).
5. Conferma TO e PGI: il sistema aggiorna stock e registra Post Goods Issue (VL02N) .

3. Le strategie di picking in SAP

3.1 Strategie in SAP WM (ERP)

In SAP WM le strategie di rimozione (Removal Strategies) si definiscono per ciascun Storage Type e predetermina l’ordine di prelievo dei materiali (FIFO, LIFO, Stringent FIFO, ecc.) . Le più comuni sono:

• FIFO (First In, First Out): il sistema seleziona le unità con data di ricezione più vecchia prima di quelle più recenti .
• LIFO (Last In, First Out): vengono prelevate prima le unità più recenti. Utile per materiali non deperibili o per gestire rimanenze.
• Stringent FIFO: simile al FIFO, ma esclude a priori bin non conformi alla data, garantendo stretta aderenza alla sequenza temporale .
• Strategia M (Large/Small Quantities): prelievo parziale da pallet grandi seguito da scomposizione da depositi più piccoli .

3.2 Strategie in SAP EWM

SAP EWM offre Stock Removal Strategies più flessibili, configurabili in IMG sotto Extended Warehouse Management → Goods Issue Process → Stock Removal. Esempi:

• FIFO / LIFO (standard).
• Fixed Bin Removal: preleva sempre da bin predefiniti.
• Near FIFO: simile al FIFO, ma minimizza i percorsi.
• Random Storage: prelievo più libero ma ottimizzato da algoritmo.
• Pick & Pass / Pick Pack Pass: suddivide attività tra zone e livelli di staging).

4. Personalizzazione delle strategie di picking

4.1 Transazioni e percorsi IMG principali

4.2 Esempio pratico di customizing

Supponiamo di configurare in WM la Stringent FIFO:

1. SPRO → Warehouse Management → Strategies → Putaway/Removal.
2. Creare una nuova strategia, assegnare Control Indicator “FIFO strict” e lista di storage type ammessi .
3. Verificare tramite OVL0 la sequenza di ricerca dei bin e modificare se necessario.

In EWM, per una strategia “Near FIFO”:

1. IMG → Extended Warehouse Mgmt → Goods Issue → Stock Removal Strategies.
2. Creare nuova Strategy (codice ZFNF), impostare parametro “Near‐FIFO” e pesi di priorità.
3. Se occorre, implementare BADI /SCWM/EX_WHO_SORT per logiche custom di sorting .

5. Conclusioni

Le strategie di picking rappresentano un elemento cruciale per l’efficienza della logistica. In ambiente SAP, WM e EWM offrono strumenti completi e personalizzabili per gestire flussi di materiali secondo le esigenze aziendali, integrandosi strettamente con MM e SD. La corretta configurazione in SPRO e l’eventuale estensione tramite BADI garantiscono processi di picking ottimizzati, riducendo tempi e costi operativi.

(fonte) (fonte)

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